Det gyllene riset är ett genmodiferat är ett genmodifierats ris med högre halt av beta-karoten, ett ämne som i kroppen omvandlas till vitamin A. Riset innehåller även ökade halter av järn.
Odlingar av riset startade i april 2008 i Filippinerna.

För lågt intag av vitamin A och järn leder till olika typer av allvarliga bristsjukdomar. Enligt Världshälsoorganisationen (WHO) orsakar t.ex. brist på  A-vitamin blindhet hos 250-500 000 barn per år. Tanken är att det gyllene riset ska bidra till en minskning av detta problem.

Det ris som testodlas är avkommor efter korsningar mellan det gyllene riset och lokalt anpassade sorter som tagits fram av växtförädlare vid International Rice Research Institute (IRRI) i Manilla.

Av Elin

Omskriven av text på: http://www.genteknik.se/Bazment/232.aspx
Källor: www.gmo-compass.org