Rishög -

Miljö och monsunregn

”Risets odlingscykel, som thailändarnas hälsa, välstånd och allmända välfärd sedan urminnes tider varit beroende av, styrs av monsunregn.
Majoriteten av thailands invånare är risbönder och deras livscykel regleras av monsunregnen.

Detta återspeglas i många av den thailändska folktrons föreställningar och sedvänjor. Man måsta visa risgudinnan sin vördnad innan man brukar jorden, om man skall få en riklig skörd.
Risgrynen innehåller en ande (kwan) och planteras under regnperioden för att kunna gro. Det thailändska ordet för bevattning (chon prathan) betyder "gåva av vatten".

I Thailand styrs regnperioden av sydvästmonusen som kommer med regntyngda moln från Indiska oceanen ungefär mellan juni till oktober. De flesta dagarna faller kraftigt regn, fast på Thailands östkust är det ganska torrt.”

Av Elin
Från: http://thailandliving.se/monsunperiod-och-ris/

2009-12-11 @ 13:06:36 Permalink Miljö och ekologi Kommentarer (0) Trackbacks ()

Money can't buy life

Det finns många positiva egenskaper med ris. Det finns ca 70 korn i ris växten och det är billigt. Det tråkiga är att det behövs mängder med vatten för riset att växa. Nu när temperaturerna förändras pga. Globala uppvärmningen finns det inte lika mycket vattentillförsel och dem som odlar ris i varma länder kan inte vattna sina fält. När en fabrik lägger ner som i Australien får det konsekvenser. De som arbetade på fabriken blir arbetslösa och dem som importerar deras ris får inget och landet blir utan ris. Det finns laboratorer som försöker uppfinna en ris sort som kan överleva på torrare mark och inte behöver lika mycket vatten som idag. Det odlas också ris i länder som drabbas av översvämningar och deras fält förstörs av allt vatten. Man försöker då genmodifiera ris så att de tål mycket vatten och även lite vatten, så att det går att odla ris igen.

Av Ina

Källor:
http://www.dn.se/nyheter/vetenskap/nytt-ris-kan-radda-fattiga-fran-svalt-1.591606

2009-12-11 @ 10:36:26 Permalink Miljö och ekologi Kommentarer (0) Trackbacks ()

Ris, potatis, pasta och bröd

Ris odlas bland annat i sydöstra Asien på vattendränkta fält och det går åt ca 2000 liter vatten till ett kilo ris. Det är ett stort problem främst eftersom vatten ofta är en bristvara i de länder där riset odlas. Bakterier som bildar metangas trivs även bra i risodlingarnas vatten, det och de långa transporterna till butikerna i Sverige gör att ris orsakar ca 35 gånger mer utsläpp av växthusgaser än svenskodlad potatis.

Potatisen i Sveriges affärer är ofta odlad i Sverige vilket innebär korta transporter vilket ger lite utsläpp, men potatisen är istället mycket besprutad.

Bröd och pasta framställs av bl.a. vete och råg och vid odlingen av detta används kemiska bekämpningsmedel som kan vara skadliga för natur och djurliv.

Konstgödsel kräver även mycket energi vid framställningen och utsläppen av växthusgaser ökar även av fordon som används i odling och transport.

Av Elin N.

Källa:
http://www.miljobussen.stockholm.se/templates/LeftMenuArticlePage.aspx?id=300

2009-12-11 @ 10:26:49 Permalink Miljö och ekologi Kommentarer (0) Trackbacks ()

Vårt ris

I Sverige kan vi lätt byta ut riset mot tillexempel pasta, men i andra länder så har riset en stor betydelse och man förlitar sig på den. Riset ger mat till fler människor per yta än majs och vete vilket gör att för de länder som har vattentillgång så är det bättre att odla ris än någon annan gröda. Ris mjölk är söt vilket gör att man heller inte behöver tillsättas sötningsmedel.

I vissa länder som Japan är riset en helig växt och Kina är en ledande producent och utgör 31% av all ris produktion världen över men även konsumerar mycket.

Som man ser så har riset en stor betydelse för många i världen, man säger även att på grund av höjda priserna av riset så har det påverkat världshungern. Som ris odlare tjänar man inte så mycket vilket gör att bönderna i tillexempel Kina tjänar mer på att jobba inom industrier än att odla ris, detta påverkar priset av riset.

Som vi alla vet så har miljön påverkat vår levnadsstandard, översvämningar är något som talas mycket på nyheterna, det har fått flera tusentals människor att flytta. I flera länder som tillexempel Kuba så har man blivit utsatt för torka detta gör att man har blivit tvungen att sluta odla ris på många ställen på grund av vatten bristen. Detta har hänt på flera ställen världen över vilket bara pressar priserna uppåt på ris marknaden. Som sagt tidigare så var det bättre att odla ris då man kunde förser en större befolkning än majs och vete.

Men nu när vi har en sådan stor miljökatastrof hur ska man då producera ris?

I Kuba så har man ett Institut vars främsta mål är att ta fram nya varianter av mer produktivt ris som inte behöver så mycket bevattning och gödning. Detta är då ett genmodifierat ris vilket är olagligt att sälja i svenska butiker men detta kan ge oss miljöproblem som sprids till alla jordbruk och påverka riset i hela världen även om denna riska är minimal så finns den ändå.

Av: Helen Tesfu

Källor:

http://www.svensk-kubanska.se/tidskriften/sidor/kuba4_02/4art5.html

http://sv.wikipedia.org/wiki/Ris

2009-12-11 @ 10:22:22 Permalink Miljö och ekologi Kommentarer (0) Trackbacks ()